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現在位置: オークショントップ > 食品・飲料・酒 > 食品 > 野菜 > 【年末の贈り物】まなぶ様専用 鞍掛豆3.6kg
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鹿児島県産 あまはづき 中サイズ9.5キロa
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北海道産玉ねぎ20kg 2L サイズ
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kJ-cb7a573470さん
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津軽で育まれた「銀寄」サイズ大(目視3L程度)約1キロ無農薬
≪SALE≫令和5年産 北海道産 金時豆 2kg
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淡路島玉ねぎ秀品10キロ
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天然きのこ アミタケ塩漬け500g以上‼️信州産
佐賀県産れんこん箱込み2キロ、変形、切れ物
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淡路島たまねぎ 新たまねぎ 七宝 訳あり20キロ
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コリコリ食感がクセになる美味しさ!
令和5年に山形県にて収穫された青大豆の鞍掛豆(平豆タイプ)になります。
希少な鞍掛豆ですが、濃厚な豆の味がでていますので
「オススメ」です
スーパー等では滅多にお目にかかれないくらい生産量が少なく希少で珍しい豆の鞍掛豆ですが、青大豆の一種で黒い部分が馬の背に鞍を乗せたように見えることから『鞍掛豆』とついたそうです。
普通の大豆より脂肪分が少なく、ベータカロチンが豊富なため、心筋梗塞や脳卒中、コレステロールによる血管障害などを抑制するとも言われているそうです。
味もコクがありコリコリ感みたいな食感が楽しめます。
画像4は、鞍掛豆を使った浸し豆です。
簡単に調理でき美味しいです。
画像5は、鞍掛豆のマリネ
画像6は、鞍掛豆のハンペン団子
高温多湿を避け保管
こちらの他に多品種の 大豆 青大豆 秘伝豆 小豆 大納言小豆 山花豆 金時豆 黒大豆 黒豆
古代米 黒米 赤米なども出品しております。
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